水是生命之源，并促進人類文明的進步。但是，自工業革命以來，世界飲用水的質量一直在下降，在我國也是如此。目前，通過水源傳播的已知細菌包括細菌性痢疾，隱孢子蟲，甲型肝炎病毒和各種寄生蟲，種類很多，很大程度地影響人們的健康。如何安全地喝水已成為世界性的問題，所以飲用水消毒在飲用水處理系統中起著非常重要的作用。無論是自來水，純凈水還是礦泉水，都離不開飲用水消毒。次氯酸鈉發生器肩負飲用水消毒的重任。 世界上有許多飲用水消毒技術，其中常用的是氯消毒技術。但是，近年來，發現氯消毒存在安全問題。長期飲用液態氯消毒的飲用水可能對人體造成癌癥，因此已被廣泛停用。新興的次氯酸鈉消毒技術已成為科學家研究的重點。
次氯酸鈉是一種淡黃色，高腐蝕性，高氧化性和高刺激性的化學物質，次氯酸鈉溶液的化學性質不穩定，受熱和暴露在光下很容易分解，在不同溫度下會顯示出不同的分解速率，但是次氯酸鈉是理想的殺菌和消毒劑。它溶解在水中后，將迅速發生水解反應，生成次氯酸鈉和新生氧氣。這些次氯酸將通過細胞壁到達細胞內部，并通過氧化破壞細菌酶系統，使細胞死亡。次氯酸鈉用于飲用水消毒具有殺菌效果好，殺菌效果可靠的優點。另外，次氯酸鈉可以由次氯酸鈉發生器電解制備，因此很方便獲得，并適合于各個地區的飲用水消毒。 飲用水消毒處理直接影響我們的健康。為了保證居民的水安全，水廠必須做好水處理和消毒工作。目前，有許多飲用水消毒技術，除了次氯酸鈉發生器外，還可以選擇二氧化氯發生器，臭氧，紫外線等。這些技術可以滿足日常飲用水消毒處理，確保我們的飲用水安全。
